Projeto prevê que pescado e derivados façam parte dos cardápios da rede pública estadual, seguindo critérios nutricionais
A Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc) aprovou o projeto de lei que prevê a inclusão da carne de peixe na alimentação escolar das escolas estaduais de Santa Catarina. A proposta estabelece que o pescado e seus subprodutos passem a integrar os cardápios da rede pública estadual de ensino, seguindo as diretrizes nutricionais definidas pelos órgãos responsáveis.
O texto ainda passará pela votação da Redação Final antes de ser encaminhado para sanção do governador. Segundo a justificativa do projeto, a inclusão do peixe na merenda escolar pode contribuir para a qualidade nutricional das refeições oferecidas aos estudantes, já que o alimento é considerado uma importante fonte de proteína.
A medida também busca estimular o setor pesqueiro catarinense, fortalecendo a cadeia produtiva ligada à atividade e ampliando o mercado para produtores e fornecedores do estado.
