No último sábado (29), um incidente inesperado ocorreu no Hospital Regional Hans Dieter Schmidt, em Joinville: uma larva foi encontrada em uma refeição servida aos pacientes. A Secretaria de Estado da Saúde rapidamente confirmou o acontecimento e já acionou a empresa responsável pelo fornecimento das refeições ao hospital.
A direção do hospital tratou o episódio como um caso isolado, mas garantiu estar tomando medidas rigorosas para evitar que algo semelhante ocorra no futuro.
Eles ressaltaram que a empresa contratada é responsável por todas as fases do processo, desde a manipulação e higienização dos alimentos até o preparo, entrega e distribuição.
Em resposta ao incidente, a empresa Sepat informou que uma amostra do alimento foi enviada para análise laboratorial.
Além disso, anunciaram um reforço nos treinamentos dos funcionários envolvidos na preparação das refeições, como uma medida de precaução.
A Sepat também explicou que a presença de brocas (lagartas) em alimentos como a berinjela é algo relativamente comum, especialmente em produtos que utilizam menos agrotóxicos.
Apesar de aplicarem processos rigorosos de higienização e cocção, essas pragas podem não ser completamente eliminadas, dependendo da região do fruto onde se encontram.
